Homade Tiramisu Cheesecake (No Baking Recipe)

Membuat Tiramisu tanpa Oven

Halo hola..kali ini saya mau berbagi resep..tumben hahahaha..entah kenapa sejak hamil anak kedua ini bawaannya pingin bikin dessert sendiri,liat2 resep di YouTube dan ketagihan pingin nyoba..sungguh ngidam yang produktif hahaha..

Dan ternyata banyak banget resep cheesecake yang sama sekali tidak perlu oven untuk membuatnya,Cuma modal kulkas sama mixer doang ibu ibu..langsung deh tancap gas buat nyobain

Kali ini saya dan suami nyobain bikin tiramisu cheesecake soalnya kami berdua doyan banget sama tiramisu,dan setelah dihitung2 dari segi biaya kalo bikin tiramisu sendiri jauh lebih murah daripada beli di toko kue kesayangan (tipikal emak2) hahahaha..

Bahan :

-Keju Mascarpone (saya pakai merk Yummy,takaran 1 kemasan)

-Cream Cheese (idem,pakai merk Yummy juga,takaran 1 kemasan)

-Vanilla essence ( 1 sdt)

-Gula bubuk (sesuai selera.saya dan suami gak terlalu suka yang manis jadi pakai secukupnya saja)

-Biskuit Lady Finger (Cari di Carefour atau swalayan besar pasti ada)

-Biskuit Marie (atau biscuit apa saja sesuai selera)

-Margarin leleh (saya pakai Blueband cake and cookies takaran 6 sdm)

-Cokelat bubuk (saya pake merk Van Houten)

-kopi diseduh (sesuai selera,kalo resep biasanya pake espresso biar aromanya kuat,kalau saya pakai kopi hitam lokal)

Cara Membuat:

Sesuai gambar,cheesecake tiramisu ini ada 4 layer

LAYER 1

-Hancurkan biscuit Marie sampai halus,metodenya boleh apa saja,kalau saya pakai blender aja biar cepat

-Setelah hancur langsung campur dengan mentega leleh kemudian aduk sampai adonan padat

-Tuang semua biscuit ke Loyang atau tempat yang sudah disediakan

LAYER 2

-Campur keju Mascarpone , Cream Cheese , Vanilla essence dan Gula bubuk kemudian aduk sampai rata (boleh pakai mixer atau aduk manual sesuai selera aja)

-Setelah adukan rata ,bagi dua hasilnya,separuh adonan tuang ke atas Layer 1

-Taburkan cokelat bubuk diatasnya

LAYER 3

-Celupkan Biskuit Lady Finger ke kopi yang sudah diseduh (jangan rendam terlalu lama)

-Setelah direndam , langsung susun biscuit lady finger diatas layer 2

-Taburkan cokelat bubuk diatasnya

LAYER 4

-Campur Separuh Adonan Layer 2 dengan kopi seduh

-Tuangkan adonan diatas Layer 3

-Taburkan cokelat bubuk diatasnya

-Masukkan ke dalam kulkas,diamkan kurang lebih 1 jam

TA-DAAAAAAAAAAAA

Jadi deh..gampang ya ibu ibu..gak perlu waktu lama sudah bisa makan dessert favorit sepuasnya hahaha..

Selamat Mencoba J

Pictures from google.com (in case the picture is myself,that must be from my own gallery :p )